Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/navas/www/wp-content/themes/navas.cat/single-noticia.php on line 22

Notícies sobre comunicació de Navàs

Dos blancs, tres negres i un vi dolç pel Maridatge de la 5èna Mostra de vins de Navàs

La cinquena edició del Maridatge de la Mostra de Vins del municipi de Navàs, camina un any més amb pas segur de la mà de l’enòleg Joan Soler, que ha fet la tria dels sis vins que acompanyaran el sopar degustació que gestionarà la ment creativa del xef David Garcia, del restaurant TO+ de Palà de Torroella. L’esdeveniment es farà el dijous 10 de març, al teatre de Palà en els actes previs a l’Arrossada de Castelladral i la Mostra de Vins.
Els vins que formaran part del sopar de Maridatge són, dos vins blancs ‘Camí d’Obradors’ de Marc Comaposada (macabeu i pansera), i un de les Vinyes de les Cases de Ramon Manubens (macabeu, malvasia, pansera i altres). Tres negres: Sumoll Cub 15, de Martí Just, un Sumoll de la vinya del Cresenci de Roger Subirana, i una tercera proposta de Sumoll, Garnatxa i altres d’Astrid Manubens – Martin Cal Santacreu.
Pels postres, el vi escollit és un garnatxa cent per cent, amb cinc mesos de bota de castanyer, de Ferran Costa.
Les inscripcions pel sopar de Maridatge ja es poden fer a l’OAC de l’Ajuntament de Navàs, al telèfon 93 839 00 22 i al correu: oac@navas.cat. El preu del sopar degustació és de 18,00 €. Les places són limitades.
Una trentena d’ampolles de vi, que havien portat els vinyaires del municipi de Navàs amb els productes de les darreres anyades, van seguir el ritual que fa cada any l’enòleg Joan Soler, alhora d’escollir els vins del Maridatge. Primer separa els blancs, dels rosats i els negres, i finalment, els vins de postres.
La degustació comença amb abocar un raig de vi a la copa, observar-ne el color, els efluvis que desprèn, el tast generós, fer un diagnòstic ràpid i la nota d’examen. Això amb totes les ampolles. Abans del veredicte, les quatre o cinc que han destacat, passen una segona, una tercera o quarta selecció, i finalment en surten els elegits convençut que aporten novetats, creixement i perseverança a la motxila del productor, i una història particular que s’ha d’explicar.
Enguany, els sis vins del Maridatge, han estat més difícils que mai d’escollir, i és que cada vegada els vinyaires de Navàs li ho posen més difícil a l’enòleg Joan Soler. I, ell més feliç que ningú que se’l posi a prova.
En cinc anys de Mostra de Vins de Navàs, ha posat en valor la capacitat i la qualitat d’elaborar bons vins, la recuperació de varietats autòctones i d’experimentar-ne amb varietats vingudes d’altres països, amb una renovada i rejovenida passió per la vinya i l’elaboració del vi a càrrec de noves generacions de vinyaires, que han recuperat patrimoni agrícola i marquen la diferència generant processos d’elaboració de vins que ja no juguen partits amistosos sinó que aspiren a jugar a categories superiors.

Publicació: 25/02/2016 a les 00:00
Altres notícies relacionades
Dilluns 18 de desembre de 2023
CALENDARI 2024
CALENDARI 2024
Dijous 24 d'agost de 2023
CONCURS DE FOTOGRAFIA PEL CALENDARI 2024
CONCURS DE FOTOGRAFIA PEL CALENDARI 2024
Dijous 03 d'agost de 2023
100 VIES D'ESCALADA SOSTENIBLE, LLIBRE DEL NAVASSENC JOSEP SANTASUSANA
100 VIES D'ESCALADA SOSTENIBLE, LLIBRE DEL NAVASSENC JOSEP SANTASUSANA
Dijous 06 de juliol de 2023
PLE EXTRAORDINARI "CARTIPÀS MUNICIPAL 2023-2027"
PLE EXTRAORDINARI
Dijous 13 d'octubre de 2022
CONCURS DE FOTOGRAFIA PEL CALENDARI 2023
CONCURS DE FOTOGRAFIA PEL CALENDARI 2023
Dimecres 28 d'octubre de 2020
NOVA GUIA D'INFORMACIÓ MUNICIPAL, COMERCIAL I DE SERVEIS
NOVA GUIA D'INFORMACIÓ MUNICIPAL, COMERCIAL I DE SERVEIS
Dijous 17 d'octubre de 2019
Actualització dels horaris del servei de transport de passatgers
Actualització dels horaris del servei de transport de passatgers
Divendres 17 de maig de 2019
Serveis d'ambulàncies durant les eleccions del 26 de maig
Serveis d'ambulàncies durant les eleccions del 26 de maig
Dimarts 26 de febrer de 2019
Implantació de la cita prèvia a l'Organisme de Gestió Tributària
Implantació de la cita prèvia a l'Organisme de Gestió Tributària
Dimarts 05 de febrer de 2019
Oficines de l'ajuntament estaran tancades per formació
Oficines de l'ajuntament estaran tancades per formació
Dimarts 27 de novembre de 2018
Incidència amb la Seu Electrònica
Incidència amb la Seu Electrònica
Dimecres 31 d'octubre de 2018
El Carnestoltes Reganser arriba a Navàs!
El Carnestoltes Reganser arriba a Navàs!
Diumenge 22 de juliol de 2018
20 anys de revetlla al barri Bonavista, amb incertesa pel temps i el futur
20 anys de revetlla al barri Bonavista,  amb incertesa pel temps i el futur
Diumenge 22 de juliol de 2018
La Festa de l'Esport a Navàs premia trajectòries i capacitat d'organització
La Festa de l'Esport a Navàs  premia trajectòries i capacitat d'organització
Dijous 14 de juny de 2018
Renúncia com a regidor d'en Gerard Massegú Blanch
Renúncia com a regidor d'en Gerard Massegú Blanch
Subscriu-te a la newsletter de Navàs