Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/navas/www/wp-content/themes/navas.cat/single-noticia.php on line 22

El maridatge de Palà mostra el potencial vinícola navassenc

El teatre de Palà de Torroella va acollir la novena edició del Maridatge, que ja s’ha consolidat com una cita inaludible per conèixer el passat, present i futur del món vinícola del municipi.
Més de 200 persones van poder tastar fins a sis vins ben acompanyats per sis plats de l’Escola d’Hoteleria Joviat. L’acte, conduït per la reconeguda enòloga Sara Pérez i l’aportació de l’enóleg i president de la DO Pla de Bages, Joan Soler, va constatar l’evolució dels vins navassencs; uns vins, la majoria dels quals són fets de forma amateur, però amb consciència per definir un bon producte que evoqui a la tradició, a través de la recuperació de vinyes velles o bé mantenint varietats de raïm que estaven pràcticament extingits. Aquestes caracterísitiques són les que es van tenir en compte per escollir els vins, que foren el següents, i que anaren acompanyats pels plats creats per l’alumnat de la Joviat:

  • Vi blanc (macabeu, pansera i sumoll. Anyada del 2019) de Ferran Costa, Valentí, Josep, Josep Maria, Agnès, Joan i Adelina) – Royal de calçots
  • Vi rosat (garnatxa negra 100%. Anyada del 2019) de Pep Batlló – Coca de verdures d’hivern escalivades
  • Vi negre:
    – Sumoll i garnatxa negra, de Miquel Ruiz i Mercè Nicolau – Bacallà amb pil-pil i pèsols
    – Sirah 100%, anyada del 2019, de Joan Izquierdo – Caneló de rostit
    – Sumoll, merlot i mandó, de Joan Escudé – Cap-i-pota amb alls tendres i cigronets de l’Anoia
  • Vi de misa: vi bullit amb solera del 1967, de Joan Escudé – Xocolata, avellana i fruits secs

La 9a mostra de vins es clourà amb la tradicional Arrossada de Castelladral, que se clebrarà el proper 8 de març.

 

Publicació: 06/03/2020 a les 10:13
Altres notícies relacionades
Divendres 24 de maig de 2024
Les pedres que parlen al Racó de Sant Cugat»
Les pedres que parlen al Racó de Sant Cugat»
Divendres 17 de maig de 2024
FIRA DEL VI DEL BAGES
FIRA DEL VI DEL BAGES
Dimecres 28 de febrer de 2024
XII Mostra de Vins de Navàs
XII Mostra de Vins de Navàs
Dimecres 10 de gener de 2024
TAST DE VINS I CROQUETES
TAST DE VINS I CROQUETES
Dilluns 02 d'octubre de 2023
CAMINADA ENTREVINYES
CAMINADA ENTREVINYES
Dijous 21 de setembre de 2023
UN ANY MÉS TORNEN LES FABRICANTES!
UN ANY MÉS TORNEN LES FABRICANTES!
Dimecres 20 de setembre de 2023
ACTE INAUGURAL DE LA 28a FESTA DE LA VEREMA DEL BAGES
ACTE INAUGURAL DE LA 28a FESTA DE LA VEREMA DEL BAGES
Dimarts 21 de març de 2023
INAUGURACIÓ D’EL TRASTER DE LA FESTA MAJOR
INAUGURACIÓ D’EL TRASTER DE LA FESTA MAJOR
Dilluns 20 de febrer de 2023
11a Mostra de Vins de Navàs
11a Mostra de Vins de Navàs
Dimecres 23 de novembre de 2022
SENYALITZACIÓ DE LA XARXA DE MOBILITAT TURÍSTICA
SENYALITZACIÓ DE LA XARXA DE MOBILITAT TURÍSTICA
Dijous 19 de maig de 2022
RECORREGUT CULTURAL I GEOLÒGIC PEL PLA DE SANT PERE "Sant Cugat del Racó, Navàs"
RECORREGUT CULTURAL I GEOLÒGIC PEL PLA DE SANT PERE
Dijous 12 de maig de 2022
5A EDICIÓ DE LA FIRA DEL VI DEL BAGES
5A EDICIÓ DE LA FIRA DEL VI DEL BAGES
Dilluns 27 de juliol de 2020
Navàs el caràcter de la terra
Navàs el caràcter de la terra
Dijous 20 de febrer de 2020
Navàs tornarà a mostrar el seu potencial vinícola
Navàs tornarà a mostrar el seu potencial vinícola
Dilluns 01 de juliol de 2019
Viatges en avió aquest estiu? Et deixem informació que et pot interessar
Viatges en avió aquest estiu? Et deixem informació que et pot interessar
Subscriu-te a la newsletter de Navàs