Notice: Trying to access array offset on value of type bool in /home/navas/www/wp-content/themes/navas.cat/single-noticia.php on line 22

Notícies d'economia i desenvolupament de Navàs

El Mujal documenta les seves arrels vinyaires amb un tast de vins i formatges

El poble del Mujal, va néixer i es va consolidar com a poble a partir del correu de la vinya, al llarg del segle XVIII propiciat associat al fenomen de la rabassa morta i els parcers, segons va explicar la historiadora i humanista, Ester Llobet, en el tast de vins que es va fer dissabte, a les antigues escoles del Mujal, en el marc de la Mostra de Vins del municipi de Navàs.
La palanesa Ester Llobet, que està fent un treball de recerca sobre la vinya, va destacar com a fet identitari la vinya, els topònims patronímics o d’estat que es conserven actualment: cal Ton, Perejoan, Bartomeus, Santacreu, Valset, Sastre, Roig, Pei, Bernat, Pelussa, el Solà.
Després del daltabaix de la fil·loxera, apareix una doble economia agroindustrial, amb el tèxtil i l’activitat agrícola, l’èxode rural i el retorn al seu mateix punt de partida (1861-1945).
El fenomen actual del ressorgiment dels vinyaires han restablert un vincle amb la terra que estava a punt de perdre’s. Una mostra clara que la vinya i el vi recupera espai de vida i paisatge, són els productes que elaboren Martí Just, Arcadi Vilà i Joan Izquierdo amb ceps de varietats autòctones que van ser plantats fa més de set dècades.
Un tast de vins del Mujal, un blanc (malvasia) i un negre (sumoll), de Joan Izquierdo i Martí Just van ser el complement de la xerrada. La sommelier Sílvia Culell, va reivindicar la feina del pagès, dels vins que són pura història i va fer una comparativa dels vins del Mujal amb d’altres zones, com la DO Baix Penedès i Ullastrell (Sasserra 2015, Sicus 2016, Amfiteatre Martialis 2016).
L’acte va esdevenir la presentació en públic de la Formatgeria de Cal Músic, amb un tast de tres formatges ecològics de cabra i ovella, que estan a punt d’iniciar la seva comercialització per iniciativa de Martí Just i Lurdes Casas, amb obrador al Mujal.
A l’acte hi van assistir unes 35 persones i va ser presentat pel regidor de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Navàs, Joan Fernández.

Publicació: 12/03/2018 a les 00:00
Altres notícies relacionades
Dilluns 01 de juliol de 2024
S’OBRE EL PERÍODE D'INSCRIPCIONS PER A LA FIRA DE TARDOR
S’OBRE EL PERÍODE D'INSCRIPCIONS PER A LA FIRA DE TARDOR
Divendres 10 de maig de 2024
PLANS LOCALS D'OCUPACIÓ 2024
PLANS LOCALS D'OCUPACIÓ 2024
Divendres 22 de març de 2024
EL SERVEI D’OCUPACIÓ LOCAL DE L’AJUNTAMENT DE NAVÀS
EL SERVEI D’OCUPACIÓ LOCAL DE L’AJUNTAMENT DE NAVÀS
Dimarts 12 de desembre de 2023
AJUTS A LA CONTRACTACIÓ
AJUTS A LA CONTRACTACIÓ
Dimarts 14 de novembre de 2023
HAS ESTUDIAT ADE, ECONOMIA O CIÈNCIES POLÍTIQUES? VOLS TREBALLAR A L’AJUNTAMENT?
HAS ESTUDIAT ADE, ECONOMIA O CIÈNCIES POLÍTIQUES? VOLS TREBALLAR A L’AJUNTAMENT?
Divendres 21 d'abril de 2023
EL TOU DEL MUJAL DE CABRA, GUANYADOR DEL PREMI AL MILLOR FORMATGE DE L’ESTAT ESPANYOL A LA CATEGORIA DE PASTA TOVA PELL RENTADA
EL TOU DEL MUJAL DE CABRA, GUANYADOR DEL PREMI AL MILLOR FORMATGE DE L’ESTAT ESPANYOL A LA CATEGORIA DE PASTA TOVA PELL RENTADA
Dilluns 17 d'abril de 2023
91a FIRA DE PRIMAVERA DE NAVÀS
91a FIRA DE PRIMAVERA DE NAVÀS
Dimarts 04 d'abril de 2023
91a FIRA DE PRIMAVERA DE NAVÀS
91a FIRA DE PRIMAVERA DE NAVÀS
Dimarts 28 de març de 2023
PLANS LOCALS D'OCUPACIÓ 2023
PLANS LOCALS D'OCUPACIÓ 2023
Dijous 02 de març de 2023
NOVES LÍNIES DE SUBVENCIONS 2023
NOVES LÍNIES DE SUBVENCIONS 2023
Dimecres 26 d'octubre de 2022
NAVÀS MANTÉ CONGELATS ELS TRIBUTS PER AL 2023
NAVÀS MANTÉ CONGELATS ELS TRIBUTS PER AL 2023
Dilluns 03 d'octubre de 2022
90a FIRA DE TARDOR
90a FIRA DE TARDOR
Dimarts 12 de juliol de 2022
CURS DE MANIPULACIÓ D’ALIMENTS
CURS DE MANIPULACIÓ D’ALIMENTS
Dijous 07 de juliol de 2022
PROGRAMA OCUPACIÓ + TRANSFORMACIÓ (Ajut a autònoms i microempreses que tinguin entre 1 i 5 persones treballadores assalariades)
PROGRAMA OCUPACIÓ + TRANSFORMACIÓ (Ajut a autònoms i microempreses que tinguin entre 1 i 5 persones treballadores assalariades)
Dilluns 13 de juny de 2022
L’AJUNTAMENT OBRE NOVES CONVOCATÒRIES PER COBRIR LES NECESSITATS DE DIFERENTS SERVEIS MUNICIPALS
L’AJUNTAMENT OBRE NOVES CONVOCATÒRIES PER COBRIR LES NECESSITATS DE DIFERENTS SERVEIS MUNICIPALS
Subscriu-te a la newsletter de Navàs