Notícies de món rural del municipi de Navàs.

Joan Soler tria un cava i cinc vins pel Maridatge de Palà

L’enòleg Joan Soler ha fet la tria de sís vins pel Maridatge de la III Mostra de Vins del municipi de Navàs, que es farà al Teatre Municipal de Palà de Torroella el dia 7 de març, en el marc dels actes de la Festa de l’Arrossada de Castelladral.
Aquest any, els vinyaires de Navàs han presentar trenta mostres de vins procedents de diferents vinyes d’arreu del municipi, elaborats a partir d’una sola varietat de raïm o amb combinacions imaginatives de cupatges.
Per primera vegada s’ha presentat i triat pel maridatge una proposta de cava elaborat amb picapoll, que va causar sorpresa i admiració a l’enòleg. Joan Soler, també va triar dos vins blancs, el primer elaborat amb pansera i moscat, i el segon amb macabeu, pansera, malvasia i trobat. Dels dos negres escollits, un està elaborat a base de sumoll i l’altre a partir d’un cupatge de cabernet, sumoll i mandó.
El sopar de maridatge, que un any més prepararà el xef del restaurant To+ de Palà de Torroella, David Garcia, el tancarà un vi dolç de garnatxa de la collita de 2011.

Publicació: 20/02/2014 a les 00:00
Altres notícies relacionades
Dimarts 18 de Gener de 2022
GOSSOS DE RASTREIG DE CREU ROJA
Divendres 14 de Gener de 2022
MESURES SANITÀRIES PER PREVENIR LA DIFUSIÓ DE LA GRIP AVIÀRIA
Dijous 04 de Novembre de 2021
SUSPENSIÓ DE LLICÈNCIES PER A CAMPS SOLARS FOTOVOLTAICS I AEROGENERADORS EN SÒL NO URBANITZABLE
Dimarts 09 de Febrer de 2021
Crema controlada a la zona de can Saubeta
Divendres 06 de Març de 2020
El maridatge de Palà mostra el potencial vinícola navassenc
Dilluns 15 de Juliol de 2019
Millora del camí de Cal Tiet
Dijous 11 de Juliol de 2019
Aquest dissabte, música i gastronomia a l'Ad Libitum de Castelladral
Dimecres 12 de Juny de 2019
Diverses actuacions al món rural
Dimarts 19 de Febrer de 2019
Vins originals de Navàs pel Maridatge 2019 a Palà de Torroella
Dilluns 04 de Febrer de 2019
Jornada tècnica "El futur del sector porcí a debat"
Dijous 06 de Desembre de 2018
Navàs recupera la seva «memòria pagesa» en un acte a Castelladral.
Dimarts 04 de Desembre de 2018
Documental sobre la nostra pagesia, dijous a Castelladral
Divendres 24 d'Agost de 2018
Arriba també la Festa Major de Torroella
Divendres 13 de Juliol de 2018
Els boscos i els paisatges que ens envolten
Dimarts 05 de Juny de 2018
Arranjament de camins al terme municipal de Navàs
Subscriu-te a la newsletter de Navàs