Notícies de festes a Navàs

aprendre a diferenciar productes i posar en valor aquest bé conforma una de les nostres prioritats.

Cal Music principalment treballa amb llet ecològica de cabra i vaca, formatges de pasta tova i pasta dura amb crostes rentades amb sal del salí de Cambrils a Odén.

Degustació conscient licor tradicional més desconegut i deliciós i del vermut amarg més aromàtic i premiat, fets a l’obrador de Tres Cadires, amb explicació de les receptes i del procés d’elaboració que hi ha al darrere.

Introducció, elaboració, maridatge i tast de ratafies i xocolates de Cacau Pastisseria (Olot) i La Sobirana (Sta. Coloma de Farners)

La Diferenta és l’estima per la terra, pel paisatge, pel territori, un homenatge als vinyaires que des de fa segles conreen la vinya a les nostres contrades.